ilcarrettino

IL CARRETTINO | ECCELLENZA E GENUINITÁ | EAT URBAN FESTIVAL | 4-9 APRILE 2017

L’idea da cui è scaturito questo progetto è tanto ambiziosa quanto stimolante: ricercare l’eccellenza e la genuinità, facendo sposare la modernità del design della nostra Ape e la tradizione di una delle ricette più antiche che lo street food possa offrire, nonché la nostra specialità, lo Gnocco Fritto.
Mettiamo passione e amore nella creazione di ogni singolo prodotto e in ogni singolo gesto, per offrire un’esperienza di sapore che renda il Carrettino unico nel suo genere. Di fondamentale importanza per noi è la scelta rigorosa degli ingredienti, sia per la preparazione dell’impasto che per l’accompagnamento del Gnocco Fritto. I salumi che potrete gustare insieme al nostro Gnocco Fritto sono frutto della migliore esperienza italiana.

Il Carrettino propone per il Fuorisalone un menù ricco di sfiziosità.

I SALUMI:

  • Prosciutto crudo fiocchetto
  • Coppa piacentina D.O.P.
  • Pancetta piacentina D.O.P.
  • Mortadella tartufata

LE SALSE:

  • Patè D’olive
  • Patè di Cipolle

I DOLCI:

  • Gnocco con nutella
  • Gnocco con marmellate

EAT URBAN Street Food Festival, interamente dedicato al “cibo di strada”, nella splendida cornice del giardino segreto di Via San Vittore 49, che per l’occasione trasformerà la magnifica corte interna in un ampio ristorante “En plein air” per il Fuorisalone, ospitando alcuni tra i migliori Food Truck e Apecar provenienti da tutta Italia.

Dove: Headquarter Zona Santambrogio Design District, c/o Doutdesign, via San Vittore 49, Milano
Come raggiungerci: M2 (verde) Sant’Ambrogio, M1 (rossa) Conciliazione, tram 10, bus 94
Durata dell’evento: 4-9 Aprile 2017
Orari: 10.00 – 23.00