Hamburger cotto a bassa temperatura | 2015

MYKE TRUCK – Street Food Healthy Conscious Italian Inspired

Tutto nasce da una convinzione: ”Mangiare bene fa stare meglio”.

Partiamo da solide basi: Le migliori materie prime e fornitori selezionati. Eccellenze produttive e una tecnica innovativa: la cottura a bassa temperatura che permette di mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche degli alimenti e di favorire la ritenzione di vitamine e sali minerali grazie all’assenza di evaporazione, creando piatti più sani e digeribili.

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Ricette più o meno tradizionali dello Street Food italiano e internazionale rivisitate secondo la nostra filosofia.

Primo protagonista l’hamburger cotto sottovuoto a bassa temperatura in combinazioni innovative e gustose e con l’aggiunta di ingredienti della tradizione italiana.

I soci: Fabio Pallaro (1978) e Giorgio Pucci (1984) Dopo diverse esperienze tra società di consulenza e i dipartimenti Marketing e Vendite di imprese multinazionali decidono di intraprendere l’avventura imprenditoriale con l’apertura nel Maggio 2013 di Myke Street Food Bistrot a Milano in via Quadrio 25.

Ora l’esperienza continua “su ruote” con il Myke Truck.

Vi aspetta da Martedì 14 Aprile a Domenica a 19 Aprile a Eat Urban – Food Truck Festival.

Myke Burger Cheese top